高辻店舗 施主支給の銘木！
下京区 高辻で店舗改装工事が始まりました。
今回、和食店となるこのお店のメインカウンターに使う材料は、
店主Ｋ様のお義父様からの施主支給品！！
４mもある、とっても大きな栂の一枚板を、
お義父様がトラックに乗せて、はるばる香川県から運んで来て下さいました。
大きな板なので、
倉庫に運び入れるのも大人四人がかりで、一苦労。
そんな一枚板は、早速製材屋さんに運んで、厚みを半分にカット！！
二枚になった板の、木目や割れの入り方を見ながら木取りをし、
これから実際に使うサイズにカットして、磨きの作業に移ります。
お義父様が何十年も大切に保管されてきた銘木が、
どの様なカウンター材に仕上がるでのしょうか！？
どうぞお楽しみに〜！！
