京都老舗のおだし屋さん「うね乃」さんがオープンされたのは、そのおだしを使った「おでん」のお店。 木島氏設計監修のもと、うどん屋の「仁王門うね乃」に続き二店舗目となりました。 今回は、モルタルやレンガ等、少し素材に変化をつけた内装に仕上がっています。