東京プロジェクト進行中！

少し前から、東京の “とあるプロジェクト” の工事を依頼されていた川端社長。

夏前から徐々に準備を進めており、

今週の初めから、いよいよ主要な工事が始まるので、
職人さんを十数名引き連れて、東京へ向かいました。

以前、大阪まで買いにいった、何枚もの大きな銘木のカウンター板は、

京都で無事加工が終了。

大きな柱材も、まるっと梱包して東京へ運びます。

そんなこんなで準備万端で出発したのもつかの間…
初日から早速「板を一枚忘れました〜！！」なんて連絡が入り（笑）

慌てて、京都の大工さんに手伝ってもらいながら、倉庫から板を探し出し、
梱包して送る…

なんてこともありますが…
川端社長はじめ、十数名の職人さん達が、只今東京で奮闘しております。

又工事の進捗や、竣工後の内容も、ブログ等でご報告できればと思います！
お楽しみに〜。

木屋町「あおい」

７月のとある土曜日、
２年程前にRAKUで施工させていただいた、
木屋町あおいさんへ、食事に行ってきました。

少し入りにくさのある、雑居ビル1階の奥ですが…

のれんをくぐれば…

いつも女将が明るく迎えてくれます！！

土曜日なので、事前に予約をしておいたものの、
案の定、満席で、ちょうど帰られるお客さんと入れ違いに席へ。

カウンターに並ぶおばんざいの他に、
その場で作っていただけるメニューも色々〜。

どれも美味しく、上品でやさしい味のお料理ばかりでした。

無類のカレー好き！？という女将が作る、
あおい名物の「女将のカレー」を〆に食べよう！と張り切っていたのですが、
うっかり、色々食べ過ぎてしまいお腹いっぱいで、今回は断念。
次回の楽しみにしたいと思います！！

女性二人でされているお店なので、
若い女性から、常連のおっちゃん達まで、客層も幅広。
居心地が良く、お客さんに愛されていてい感が、しみじみ伝わってきました。

木屋町でお店を探すことがあれば、是非一度お立ち寄り下さい！

そして女将の愉快で多忙な日々が赤裸々（笑）に書かれている、
「としいのブログ」もお見逃しなく〜！

大津市Cafeレストラン完成しました！

こちらは大津市のCafeレストラン。
家具が届き、大テーブルも完成したのでいよいよ写真撮影です！

まずは家具のセッティングから。
スタッフみんなでわっせわっせと配置していきます。
わいわいと楽しいひと時です＾＾

ひとまず計画通りに配置。
それから、お客様やお店の方の動線を考えながら微調整をしていきます。

セッティング完了後、昼間の撮影開始です。
撮影隊長のアンソニーとスタッフが、
アングルを一回一回確認して撮影して行きます。

そして昼の部が終了！

休憩がてらみんなで日が暮れるのを待ちます。
琵琶湖の噴水が虹色にライトアップされて、ほっこり夕暮れを楽しみました。

そして夜の部。。。

夜になると、ガラスのペンダントライトがすごくキレイに光って、とてもいい感じです！
あとはオープンを待つばかり！

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オープン日。お昼休みにこっそりのぞきに行くと…。

平日なのにお客さんでいっぱいでした。
嬉しいですねー！

>>大津市cafeレストラン建築中の様子はこちら