３月に完成した「高辻かもくら」さんが、先日オープンされたので、
洛のスタッフみんなで、行ってきました！！
「高辻かもくら」は、四季折々の京都の美味しいお料理を味わえる和食屋さん。
５月のお品書きはこんな感じ。
今回は、おまかせコースをお願いし、
タケノコにはまぐり、名物の角煮等々…
春のお料理を、スタッフみんなで美味しくいただきました。
美味しい料理とお酒だけでなく、大将の気さくで明るいトークが楽しめるお店は、
大将の以前のお店からの常連さんも多く来られ、いつも賑わいをみせています。
そんな「高辻かもくら」さんのFacebookはこちら。
物件の事例はRAKUのHPにて、近日公開予定！！
お楽しみに〜♪
このところ雨続きの４月ですが、皆さんいかがお過ごしですか？
久々にお天気がよかったこの日、
ドライブ気分で、大津までやってきました。
目的は一つ！物件の現地調査です。
工事を予定しているのは、この物件。
近々にこの物件の店舗改修工事をすることになりました。
早速採寸。
あちこち採寸。
お見せできるのはココまで〜！
ここがどんな場所で、どんなお店になるのかは、まだもう少しだけ秘密です。
どんな工事が始まるのか！？
今後のホームページの更新を、どうぞお楽しみに～♪
みなさん、春ですね。
桜と鴨川。
出会いと別れ。
そわそわします。
外に出ると、みなさん、そわそわしてます。
そんな中、昨年末オープンされた「Heir corette」さんの完成写真を
遅ればせながらお休みの日に撮影させていただきました。
撮影と言えば・・・そう、おなじみのアンソニー。
今回も頑張ってくれました。
このポージング。いつも癒されます。
アンソニー、今回もお疲れさまです。
そして、coretteさん。
オープンしているにも関わらず、
快く承諾してくださり本当にありがとうございます。
今回撮影した写真は、また後日 “Works” にて掲載させていただきますね。
お楽しみにー！
着々と工事が進んでいた高辻の店舗。
厨房機器が入り、
家具が搬入され、
看板を取付けました。
明かりが灯ると、ぐっと趣きある雰囲気に。
いよいよ工事も終了です！
そして今回もお引き渡し前に、
RAKUスタッフで完成写真の撮影をさせて頂きました。
空が暗くなる時間帯を見計らって、夜のお店の雰囲気も撮影しました。
店の外で撮影をしていると、通りがかりの方がちらほらと、
「何のお店ですか〜？」
「いつオープンですか〜？」
と声をかけて下さいました。
早速、愛用の調理道具をお店に持ち込まれた店主さん！
これから、オープンの向けた準備に大忙しになりそうです。
春のオープンが今から待ち遠しいです！
下京区 高辻で店舗改装工事が始まりました。
今回、和食店となるこのお店のメインカウンターに使う材料は、
店主Ｋ様のお義父様からの施主支給品！！
４mもある、とっても大きな栂の一枚板を、
お義父様がトラックに乗せて、はるばる香川県から運んで来て下さいました。
大きな板なので、
倉庫に運び入れるのも大人四人がかりで、一苦労。
そんな一枚板は、早速製材屋さんに運んで、厚みを半分にカット！！
二枚になった板の、木目や割れの入り方を見ながら木取りをし、
これから実際に使うサイズにカットして、磨きの作業に移ります。
お義父様が何十年も大切に保管されてきた銘木が、
どの様なカウンター材に仕上がるでのしょうか！？
どうぞお楽しみに〜！！
現在施工中、京都北山ヘアサロンの改修工事。
今回は内装デザインだけでなく、
お店のロゴや、看板デザインもRAKUスタッフでデザインさせて頂きました。
お店のロゴは、２パターンご提案した中から、
お客様に選んで頂き、決定！
看板シュミレーション用に、
実寸のロゴもプリントアウトして、サイズ感を検討しています。
そしてこちらはメニューボード。
文字のフォントやサイズを検討後、
ハサミとノリで切り貼りしながら実寸のメニューボードを作成、
こちらも壁に貼ってみて検討しました。
急ピッチで進むヘアサロン工事、
進み具合は、又HPでご紹介したいと思います！
どうぞお楽しみに〜！
